Ключевую роль в процессах убоя и разделки индейки играет не только качественное сырье, но
и технологии. Весь технологический процесс убоя и последующей разделки находится под
постоянным контролем специализированной группы технологов и системы мониторинга, что
позволяет оперативно реагировать и мобильно устранять возникающие нарушения, а значит,
исключает выпуск продукции низкого качества.
Соответсвуя ожиданиям клиентов, INDYK-ŚLĄSK закупила и внедряет самые современные
технологические линии, которые в ближайшем будущем зададут новые стандарты качества
производства. Одновременно ведется обучение сотрудников и руководства, чтобы в полной
мере использовать приобретенное оборудование.
Наибольший акцент в технологии производства сделан на воздушное охлаждение мяса,
которое происходит в камерах «проветривания», где наиболее быстрым и оптимальным
способом достигается его соответствующая температура, что гарантирует высочайшее качество
продукта.
Благодаря такой политике компании, наша продукция отличается высочайшим качеством, высокой питательной ценностью, а также стерильностью всех наших продуктов.
